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Días de ensaladas

26 de mayo del 2013

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Y ahora Al Día -- para el domingo, 26 de mayo. Este fin de semana del Día del Veterano se celebraron fiestas con amigos y vecinos en los jardines del país. Además de las parrilladas de pollo, hamburguesas y perros calientes, acompañan frijoles horneados, papitas fritas y, a menudo, también ensaladas. La mayoría de las tiendas de vegetales ofrecen una gran variedad de verdes, mientras que unos años atrás, lo normal era solo la llamada lechuga iceberg. Este es el mes nacional de las ensaladas. También es el mes nacional del vinagre. La persona promedio en el país consume un promedio de 17 libras de lechuga, 6 libras de apio y 2 libras y medio de hongos al año. Y para darle sabor a esas ensaladas, casi 15 mil personas trabajan en la industria de la manufactura de aderezos y salsas con mayonesas. Puede obtener estos y otros datos sobre la nación de la Oficina del Censo visitando census punto gov.

Sources: 2007 Economic Census, NAICS 31194
http://www.census.gov/econ/industry/hierarchy/i31194.htm
Statistical Abstract of the United States 2012, t. 218
http://www.census.gov/compendia/statab/cats/health_nutrition.html